L’Oro Verde della Campania: L’Olio Extravergine di Oliva Ortice
Nel cuore della provincia di Benevento, in Campania, sorge l’azienda agricola Rinaldi, dove la passione per la terra e la tradizione si fondono per dar vita a un prodotto d’eccellenza: l’olio extravergine di oliva Ortice.
Le Olive Ortice:
Le olive Ortice, una varietà autoctona della Campania, sono conosciute per la loro resistenza e per il loro carattere deciso. Le drupe, di colore verde intenso, sono caratterizzate da una pezzatura media e da un elevato contenuto di polifenoli, antiossidanti naturali che conferiscono all’olio un gusto fruttato e un aroma complesso.
La Raccolta:
La raccolta delle olive avviene a mano, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. Le olive vengono brucate al giusto grado di maturazione, tra ottobre e novembre, quando il loro colore vira dal verde al violaceo.
La Lavorazione:
Le olive vengono trasportate al frantoio entro poche ore dalla raccolta per preservarne la freschezza e le qualità organolettiche. La lavorazione avviene a freddo, mediante frangitura meccanica e successiva estrazione a centrifuga. L’olio ottenuto viene poi decantato e filtrato per eliminare le impurità.
L’Olio Extravergine di Oliva Ortice:
L’olio extravergine di oliva Ortice si presenta di colore verde oro, con un aroma intenso e fruttato, caratterizzato da note di erba fresca, pomodoro verde e mandorla. Al gusto è equilibrato, con un piacevole amaro e piccante che lo rende perfetto per condire piatti a base di carne, pesce, verdure e legumi.
Un Prodotto di Eccellenza:
L’olio extravergine di oliva Ortice è un prodotto di eccellenza, ottenuto con metodi di produzione tradizionali e nel rispetto dell’ambiente. L’alta qualità dell’olio è certificata da numerosi premi e riconoscimenti ottenuti in concorsi nazionali e internazionali.
L’Azienda Agricola Rinaldi:
L’azienda agricola Rinaldi è una realtà giovane e dinamica, guidata da Angelo che, con passione e dedizione, portano avanti la tradizione della coltivazione dell’olivo e della produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità. L’azienda è impegnata nella tutela del territorio e nella valorizzazione delle varietà autoctone, come l’oliva Ortice.
L’Olio Extravergine di Oliva Ortice: Un’Eccellenza Italiana da Gustare:
L’olio extravergine di oliva Ortice è un prodotto unico e speciale, che racchiude in sé i sapori e i profumi della Campania. Un’eccellenza italiana da gustare e da apprezzare, per portare in tavola un tocco di qualità e di tradizione.
Per informazioni e per acquistare l’olio extravergine di oliva Ortice: +39 340 070 9682
La coltivazione di ortaggi
L’azienda agricola Rinaldi si impegna a coltivare i propri ortaggi nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità. Vengono adottati metodi di coltivazione sostenibile, che escludono l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici. La rotazione delle colture, l’utilizzo di sovescio e la consociazione di diverse specie vegetali aiutano a mantenere la fertilità del terreno e a prevenire le malattie.
Prodotti Freschi e Genuini:
L’azienda agricola Rinaldi offre una vasta gamma di ortaggi freschi e di stagione, tra cui:
Pomodori
Insalate
Zucchine
Melanzane
Peperoni
Cetrioli
Fagioli
Piselli
Carote
Cipolle
Patate
I prodotti vengono raccolti al giusto grado di maturazione e consegnati direttamente ai clienti, garantendo freschezza e genuinità.
Allevamento di polli a Terra:
I polli dell’allevamento Rinaldi sono allevati a terra, in ampi capannoni luminosi e arieggiati e in determinate condizioni climatiche razzoleranno all’esterno degli stessi.
Possono muoversi liberamente, razzolare e beccare, come farebbero in natura. L’ambiente è arricchito con posatoi, balle di paglia e altri elementi che stimolano il loro comportamento naturale.
Alimentazione Sana e Naturale:
I polli vengono alimentati con un mangime sano e naturale, privo di OGM e antibiotici. Il mangime è composto da cereali, legumi e integratori vegetali, che garantiscono agli animali un apporto nutrizionale completo e bilanciato.
Benessere Animale:
L’azienda agricola Rinaldi pone grande attenzione al benessere dei propri animali. I polli sono controllati regolarmente da un veterinario per garantirne la salute e il benessere. L’azienda si impegna a fornire loro un ambiente confortevole e sicuro, in cui possano vivere serenamente.
Carne di Pollo di Qualità:
La carne di pollo allevato a terra è ricca di proteine e di nutrienti, con un sapore genuino e inconfondibile. La crescita più lenta e l’alimentazione naturale conferiscono alla carne una consistenza più soda e un gusto più intenso.
